Une lecture selon la diététique chinoise

Ces informations sont ensuite analysées selon les principes traditionnels de la diététique chinoise.

Il ne s’agit pas uniquement de déterminer quels aliments sont « bons » ou « mauvais ».

Je m’intéresse notamment à :

• la nature thermique des aliments ;

• leurs saveurs ;

• leurs modes de préparation ;

• leur influence sur la digestion selon la théorie chinoise ;

• leur adéquation avec votre terrain ;

• la saison et le climat ;

• l’équilibre général de vos repas.

[ Comprendre les principes de la diététique chinoise ]

 

Des recommandations adaptées à votre quotidien

À l’issue du bilan, je vous propose des recommandations alimentaires personnalisées.

Elles peuvent notamment concerner :

• les aliments à privilégier plus régulièrement ;

• ceux qu’il peut être utile de réduire temporairement ;

• les modes de cuisson les mieux adaptés ;

• l’organisation des repas ;

• les associations alimentaires ;

• les céréales, légumes, protéines ou boissons à privilégier ;

• le petit-déjeuner ;

• les collations éventuelles ;

• l’adaptation de l’alimentation aux saisons.

L’objectif n’est pas de multiplier les interdits, mais de construire une alimentation réaliste, compréhensible et compatible avec votre quotidien.

 

Pas de régime universel

La diététique chinoise ne repose pas sur une liste d’aliments systématiquement interdits.

Il n’est pas nécessaire pour tout le monde de supprimer :

• le gluten ;

• les produits laitiers ;

• les aliments crus ;

• la viande ;

• le sucre ;

• ou certaines familles alimentaires.

 

Ces choix n’ont de sens que lorsqu’ils correspondent réellement à la situation de la personne.

De la même manière, un aliment réputé excellent peut être mal toléré sur le plan digestif.

Le bilan cherche donc avant tout à déterminer ce qui vous convient réellement.

 

Dans quelles situations faire un bilan ?

Un bilan peut être intéressant lorsque vous souhaitez :

• améliorer votre confort digestif ;

• mieux comprendre vos réactions à certains aliments ;

• retrouver une alimentation plus adaptée à votre rythme de vie ;

• réorganiser vos repas ;

• accompagner une période de fatigue ou de changement ;

• adapter votre alimentation aux différentes saisons ;

• disposer de conseils personnalisés plutôt que de recommandations générales ;

• simplement apprendre à appliquer concrètement les principes de la diététique chinoise dans votre quotidien.

 

Lorsque des symptômes digestifs, une variation importante de poids ou tout autre trouble nécessitent un diagnostic médical ou nutritionnel, celui-ci reste prioritaire.

 

Quelle différence avec une consultation de Médecine Chinoise ?

Le bilan de diététique chinoise est centré spécifiquement sur l’alimentation et les habitudes de vie qui lui sont associées.

Une consultation de Médecine Traditionnelle Chinoise est plus large et peut conduire à l’utilisation d’autres outils tels que l’acupuncture ou la pharmacopée chinoise.

Si votre demande concerne principalement votre alimentation, le bilan diététique est donc la prestation la plus adaptée.

[ Découvrir la consultation de Médecine Traditionnelle Chinoise ]

 

Prendre rendez-vous

Le bilan de diététique chinoise dure environ 1 heure.

Tarif : 60 €

Je vous reçois sur rendez-vous à mon cabinet de Simandre, à environ 10 minutes de Tournus.

[ Prendre rendez-vous pour un bilan de diététique chinoise ]

 

Les conseils proposés s’inscrivent dans une approche traditionnelle de l’alimentation. Ils ne remplacent pas une prise en charge médicale, nutritionnelle ou diététique lorsqu’elle est nécessaire et tiennent compte des éventuelles recommandations établies par vos professionnels de santé.