Diététique Chinoise : Spéciale Ménopause !

Diététique chinoise pour nourrir le Yin

Selon la Médecine Chinoise, la ménopause correspond souvent à un vide de Yin - des Reins, du Foie et/ou du Coeur. 

L'alimentation peut être un soutien non négligeable dans l'accompagnement de ce syndrome. 

Voici quelques conseils diététique pour nourrir le Yin ayant pour symptôme principaux les bouffées de chaleur et la transpiration nocturne !

🛒 Liste d’aliments essentiels "spécial Yin" pour la ménopause | Diététique Chinoise : Spéciale Ménopause !

🌾 Céréales et légumineuses

• Riz complet ou semi-complet

• Riz rond blanc (pour congee)

• Quinoa

• Orge perlé

• Flocons d’avoine bio

• Haricots azuki (petits rouges doux)

🥑 Fruits frais et secs

• Poires bien mûres

• Kiwis

• Pastèque (en saison)

• Myrtilles

• Mûres

• Baies de goji (Gou Qi Zi)

• Dattes rouges (Da Zao – jujube chinois)

🥬 Légumes

• Courgettes

• Brocolis

• Patate douce

• Carottes

• Céleri branche

• Concombre

• Algues Wakame ou Kombu (petites quantités)

🌰 Oléagineux et graines

• Amandes douces (non grillées)

• Graines de lin

• Graines de sésame noir

• Noix du Brésil (riches en sélénium pour anti-oxydation)

🥣 Produits spécifiques (facultatifs mais très utiles)

• Tofu ferme ou soyeux bio

• Lait de soja nature sans sucre

• Pâte de sésame noir (idéal pour Yin du Rein)

• Bouillon de légumes maison (à préparer ou en poudre bio sans additif)

🐟 Poissons

• Sardines

• Maquereaux

• Petit saumon sauvage (éventuellement)

🍵 Infusions et herboristerie

• Feuilles de mûrier (Sāng Yè)

• Fleurs de chrysanthème (Jú Huā)

• Tilleul (si besoin de calmer le stress)
  

📋 Résumé express :

🌾 Base = céréales douces + légumes vapeur + fruits hydratants

🌿 Soutien = baies de goji, algues, tofu

🥥 En-cas = oléagineux doux + fruits rouges

🍵 Infusions = mûrier + chrysanthème

 

🛌 Petit conseil en plus pour la nuit :

• Dîner léger

• Manger au moins 2 heures avant de dormir

• Privilégier un petit repas tiède, hydratant, par ex. :

• Bouillon léger avec légumes

• Soupe de riz (congee) au tofu et légumes doux

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🗓️ Planning Alimentaire - 1 Semaine pour Nourrir le Yin et Apaiser la Chaleur (Ménopause)­

Jour 1 :

Petit-déjeuner :

• Congee (bouillie de riz) avec baies de goji, amandes et un peu de lait de soja

• Infusion de chrysanthème

Déjeuner :

• Riz complet + tofu poêlé + brocoli vapeur + quelques amandes douces

• Salade tiède de courgettes + graines de sésame noir

Dîner :

• Soupe de légumes : patate douce, algues Wakame, et riz complet

• Poire en dessert

Jour 2 :

Petit-déjeuner :

• Porridge d’avoine avec poire râpée et quelques mûres fraîches

• Infusion de feuilles de mûrier

Déjeuner :

• Quinoa + légumes vapeur (carottes, courgettes, brocoli)

• Petits poissons gras (sardines) en papillote ou grillés

Dîner :

• Soupe légère de courge + algues Wakame

• Baies de goji + tahin (pâte de sésame) sur crackers de riz

Jour 3 :

Petit-déjeuner :

• Congee (riz complet) avec kiwi râpé et graines de lin moulues

• Infusion de chrysanthème

Déjeuner :

• Riz complet + légumes vapeur (brocolis, épinards) + tofu mariné

• Salade de fruits (poires, baies de goji)

Dîner :

• Bouillon de légumes maison avec algues et patate douce

• Myrtilles fraîches en dessert

Jour 4 :

Petit-déjeuner :

• Porridge de quinoa avec mûres fraîches et graines de chia

• Infusion de tilleul (pour calmer l’anxiété)

Déjeuner :

• Soupe de légumes + petits pois + tofu grillé

• Riz complet avec un peu de huile de sésame noir

Dîner :

• Soupe de brocolis + patate douce

• Poire en dessert

Jour 5 :

Petit-déjeuner :

• Congee avec pâte de sésame noir, baies de goji, et un peu de lait de soja

• Infusion de feuilles de mûrier

Déjeuner :

• Quinoa + patate douce rôtie + algues Wakame

• Poisson gras (sardines ou maquereaux)

Dîner :

• Soupe légère de légumes + épinards

• Myrtilles en dessert

Jour 6 :

Petit-déjeuner :

• Porridge d’avoine avec poires râpées et graines de lin

• Infusion de chrysanthème

Déjeuner :

• Riz complet + courgettes vapeur + tofu poêlé

• Salade tiède d’épinards avec graines de sésame noir

Dîner :

• Bouillon léger avec patate douce, algues Wakame

• Poire en dessert

Jour 7 :

Petit-déjeuner :

• Congee avec baies de goji et amandes

• Infusion de tilleul

Déjeuner :

• Riz complet + poisson grillé (sardines ou maquereaux) + brocolis vapeur

• Salade de fruits (kiwi, poire)

Dîner :

• Soupe de courge avec algues

• Myrtilles fraîches en dessert

🌱 Remarques supplémentaires :

• Boissons : Au cours de la journée, bois principalement de l'eau tiède, des infusions (tilleul, chrysanthème, mûrier) pour soutenir ton Yin et apaiser la chaleur interne.

• Snacks : Poignée de baies de goji, quelques amandes douces, ou un peu de tahin sur crackers de riz. Ces encas légers nourrissent le Yin sans surcharge digestive.

• Éviter : Alcool, piments, excès de caféine, aliments trop épicés ou gras. Cela pourrait aggraver les bouffées de chaleur et les transpirations nocturnes.

Attention ! Ces conseils sont adaptés uniquement dans le cadre de symptômes de ménopause dont la cause est un vide de Yin. Il existe d'autres causes possibles en Médecine Chinoise.